Beschreibung

Die Speyside Destillerie liegt in Tromie Mills in den Schottischen Highlands, unweit von Kingussie, und ist als eine der schönsten Destillerien Schottlands bekannt. Sie liegt näher an der Quelle des River Spey als jede andere Destillerie in Schottland, was ihr Zugang zum besten und reinsten Wasser der Region gibt.

Für den “Beinn Dubh”(Gälisch für schwarzer Berg) verwendet die Brennerei ausschließlich Portweinfässer aus der Küferei “Tanoarie Josafer Lda”. In diesen Fässern reifen die besten Portweine der Region. Vor der Befüllung mit dem Spirit aus der Speyside Distillery werden die Fässer extrem stark getoastet, um so die charakteristische Farbe und die einmaligen, schokoladigen Aromen zu erzielen.

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