Beschreibung

In der Kaikyo Distillery werden zwei unterschiedliche Whisky-Typen produziert: Single Malt und Blended Whiskys. Namensgeber ist der Hatozaki-Leuchtturm, der älteste steinerne Leuchtturm Japans. Er ist seit 1620 ein Wegweiser für Segler, die das turbulente Wasser vor dem Hafen von Akashi befahren.

Die Hatozaki Blended Whiskys werden aus den eigenen, reifenden Fassbeständen verschnitten. Unter diesen Whiskys befinden sich sowohl Malt- als auch Grain-Whiskys unterschiedlichen Alters, Stilistik und Fasstyps. Dadurch erhalten die Whiskys Tiefe und Finesse sowie eine unvergleichliche Balance und Komplexität.

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