Beschreibung

In der Ardara Distillery in Woodhill wird von den Sliabh Liang Distillers seit einigen Jahren Gin und Vodka gebrannt. Whisky liegt auch bereits in den Fässern, ist zum Abfüllen aber bisher noch zu jung. Um sich bereits jetzt am Markt etablieren zu können, füllt die junge Brennerei einen Blended Whisky ab, welcher schon vorab einen geschmacklichen EInblick geben soll.

Dark Silkie ist eine Hommage an die Donegal-Whiskeys vergangener Tage und ein reichhaltiger, rauchiger Blend mit viel Charakter. Der nicht kältegefilterte und mit 46% abgefüllte Whiskey ist unglaublich weich mit einer erstaunlichen natürlichen Süße. Er reift in Sherryfässern und hat mit 22 ppm einen schönen mittelkräftigen Rauch.

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