Ursprünglich wurde Seaside Gin mit gesammelten Küstenpflanzen hergestellt und war die erste Kooperation von Edinburgh Gin mit dem MSc-Kurs “Brewing and Distilling” der Heriot-Watt University.

Es wurden Meerespflanzen wie Scharbockskraut, Gundelrebe und Blasentang gesammelt, um einen Gin mit ausgeprägter Mineralität zu kreieren. Diese werden durch aromatische Gewürznoten aus Paradieskörnern, Koriander und Kardamom ergänzt.

Abgefüllt mit 43% ABV ist der Seaside Gin ein erfrischender G&T, der im Sommer perfekt mit einem Zweig grünem Meerfenchel garniert werden kann. Alternativ können Sie auch einen Seaside Martini mit Oliven und Sardellen garnieren, um einen angenehm salzigen Drink zu kreieren.

Aroma: Frische, leicht blumige Aromen in der Nase.

Gaumen: Ein ausgewogener Gin mit süßer Mineralität, grasigen Noten und einem Hauch von Würze.

Abgang: Ein angenehm intensiver, leicht süßer Abgang.