GIN SUL ist ein Hamburger Gin mit portugiesischen Wurzeln – eine hochprozentige Liebeserklärung an das kleine Land am Rande Europas. Einfache, aber frische und beste Botanicals, eine liebevolle Destillation in sehr kleinen Batches und feine, mediterrane Zitrusnoten zeichnen GIN SUL aus.

Neben den frischen Zitronen aus der Algarve prägt das Aroma der Lackzistrose (Cistus ladanifer) den Geschmack von GIN SUL. Die Pflanze wächst auf den kargen Böden der Steilklippen an der Costa Vicentina – meist direkt neben üppigen Wacholderbüschen.

Auf einer kupfernen 100l-Edeldestillat-Brennereianlage mit mittig angeordneter Feinbrandkolonne wird GIN SUL destilliert. Mit viel Leidenschaft, Geduld, den besten Zutaten und in sehr feinen, kleinen Destillationsvorgängen entsteht so ein einzigartiger Gin