Spaziergänge mit Darcy (dem Brennereihund) durch die Wiesen rund um ihre Brennerei inspirierten William und Lucy Lowe, den Geschmack der englischen Jahreszeiten im Cambridge Gin einzufangen. Die Weiterentwicklung, der Japanese Gin, bringt uns geschmacklich nach Japan.

Erfrischende Yuzu-Schalen, aromatische Shisho-Blätter, gerösteter weißer Sesam und Sansho-Pfeffergewürz wurden sorgfältig ausgewählt, um einen trockenen, knackigen Gin mit grünen Noten zu kreieren, der die aromatische Feinheit des japanischen Gaumens perfekt einfängt.