Dies ist ein Dry Gin von Quinta De Ventozelo, einem der größten und ältesten Güter der Douro-Region, die eher für die Herstellung von Portwein bekannt sind.

Zu den Botanicals gehören Lavendel, Zitronenthymian, Thymian von Bela Luz und Amaranth, die auf dem einzigartigen Boden der Quinta angebaut werden, neben typischen Gin-Botanicals wie Wacholder.

Um die Reinheit seiner Aromen zu erhalten, sollte dieser Gin mit nicht-aromatischem Tonic Water, Eis und drei Wacholderbeeren serviert werden. Zum Schluss das Glas mit einer Weintraube oder einer Olive dekorieren.