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Eingebettet zwischen den Ausläufern des Ben Wyvis in den schottischen Highlands bringt eine neue schottische Brennerei Schwung in den Whiskymarkt. Hier treffen erneuerbare Energien auf lokaler Gerste, langen Gärungen und traditionelle Kupferbrennblasen. So entsteht ein robuster Single Malt.
Eine halbe Tonne Maische aus ausschließlich einheimischer Concerto-Gerste wurde durchschnittlich 96 Stunden lang vergoren, bevor sie in 2500-Liter-Wash-Still und 1700-Liter-Spirit-Still destilliert wurde. Im Anschluss lagert der Whisky in verschiedensten Fässern: Tennessee-Whiskey-Fässer aus Amerika fügen komplexe Süße hinzu, Oloroso-Hogsheads aus Spanien bringen reiche Frucht und wiederbefüllte Scotch-Whisky-Hogsheads betonen den duftenden, würzigen Charakter dieses neuen Whiskys.
| Whisky Farbe | |
|---|---|
| Hersteller | GlenWyvis Distillery |
| Inverkehrbringer | Importeur (Kirsch Import e.K. Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr) |
| Sorte | |
| Verpackung | Ohne GP |
| Herkunftsland | Schottland |
| Alkoholgehalt | 46.5% |
| Aroma | Weiche weiße Trauben, die in eine marmeladige Süße übergehen. |
| Gaumen | |
| Nachklang | |
| Rauch_torf | |
| Frucht | |
| Floral | |
| Holzgewuerz | |
| Fasscharakter | |
| Eigennuancen | |
| Inhalt | 0.7 |
| Zusatzstoffe | keine |
| Qualitätsfaktor | |
| Lebensmittelunternehmer | Importeur (Kirsch Import e.K. Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr) |
| Herkunftsort | Schottland |
| Alkoholgehalt | 46,5 % vol |
| Nettofüllmenge | 0,7 l |
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