Beschreibung

Die Karibik ist bekannt dafür hochwertigen Rum hervorzubringen, meist kommen sie aus Jamaika, Kuba oder Barbados, Anders der Chairman’s Reserve Rum welcher auf der der kleinen Antilleninsel Inselstaat St. Lucia produziert wird. In St. Lucia leben lediglich 172.000 Einwohner – damit gehört es zu den kleineren Staaten der Karibik. Das kleine Land hat sich einen sehr guten Ruf erarbeitet und besonders die von der Barnard-Familie gegründete Destillerie überzeugt Kenner und wird hoch geschätzt bei Rumliebhabern. Der Chairman’s wird mit doppelt destillierten Pot-Still-Rums und Column-Still-Rums vermählt und lagert anschließend mehrere Jahre in Eichenfässern, wo er sich seine gold-braune Farbe aneignet.

Beim eingießen versprüht der Chairman’s Reserve feinste Aromen von Trockenfrüchten und Rosinen, begleitet wird dieser herrliche Duft von einer Nuance süßer Vanille, beim Tasting bietet der Chairman’s Reserve eine intensive und wohl ausbalancierte Komposition aus Rosinen, Tabak und weihnachtlichen Gewürzen die zu überzeugen weis. Im Abgang ist der Rum überraschend süß mit einer angenehm langanhaltenden Würze.

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