Beschreibung

Ein hochwertiger Rum aus Melasse, der in der Destiladora del Alcoholes y Rones, S.A. Tulululà, vergoren und in einer Säulenbrennerei destilliert wird. Nach der Destillation wird der Rum in Ex-Bourbon-Weißeichenfässern in den Nordosten Guatemalas transportiert, wo er in der Region des Hondo-Flusses in 185 m Höhe mindestens 4 Jahre lang reift. Die Wahl dieses Ortes mit hoher Luftfeuchtigkeit ermöglicht eine sehr schnelle und intensive Reifung, denn Rio Hondo ist eine der wärmsten Gegenden Guatemalas mit fast tropischem Klima. Das Ergebnis ist einer der leichtesten Rums unserer Kollektion, in einem vollen lateinamerikanischen Stil mit seiner typischen Süße und duftenden Noten von Vanille und Rosinen, aber mit einem mittleren Körper und mäßigem Zuckergehalt.

Bouquet: Blumig, zart, mit dem typischen Duft von Rohrzucker und einem Hauch von Buttercharakter. Datteln, Rosinen, Orangenschalen

Gaumen: Leicht, samtig, warm. Süß, aber nicht sirupartig, mit Noten von Vanille, Cola, Rosinen. Crème brûlée und eine letzte Kräuternote wie Wermut, mit einem Hauch von Orangenschale, Anis und Lakritze.

Abgang: Zunehmend tanninhaltig und geröstet, wobei die Kräuternote und etwas schwarzer Pfeffer in den Vordergrund treten. Zartes, warmes Finale.

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