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Im Spiel mit verschiedenen Fässern und ihrem faszinierenden Einfluss auf Single Malt ist GlenAllachie ein Meister. Mit der neuartigen Virgin Oak Series geht die Speyside-Brennerei noch einen Schritt weiter:
Genießer können sich anhand der Batch-Abfüllungen ein genaues Geschmacksbild von drei verschiedenen Virgin Oak Casks machen. Dafür wählte Billy Walker unter anderem Hogsheads aus französischer Eiche (Quercus Robur) aus, die aus dem Département Haute-Garonne am Rande der Pyrenäen stammen. Das feinkörnige, gleichmäßige Holz trocknet 15 Monate lang an der Luft, bevor es befüllt wird – und dem Whisky seidige Tannine sowie süße Gewürz- und Fruchtnoten verleiht. Das Ergebnis: ein herrlich subtiler, erdiger Single Malt.
French Oak Finish 12 y. o.
GlenAllachie Virgin Oak Series
Fass-Typ: Ex-Bourbon-Barrels, Hogsheads aus französischer Eiche (Quercus Robur)
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt
| Whisky Farbe | |
|---|---|
| Hersteller | GLENALLACHIE |
| Inverkehrbringer | Destillerie (The Glenallachie Distillery Glenallachie Aberlour Banffshire AB38 9 LR/GB) |
| Sorte | |
| Verpackung | GP |
| Herkunftsland | Schottland |
| Alkoholgehalt | 48.0% |
| Aroma | Wellen von Honig, Toffee, Mokka, Orangenschale und Muskatnuss. |
| Gaumen | |
| Inhalt | 0.7 |
| Zusatzstoffe | keine |
| Qualitätsfaktor | |
| Lebensmittelunternehmer | Destillerie (The Glenallachie Distillery Glenallachie Aberlour Banffshire AB38 9 LR/GB) |
| Herkunftsort | Schottland |
| Alkoholgehalt | 48 % vol |
| Nettofüllmenge | 0,7 l |
Keine Abgabe an Personen unter 18 Jahren.