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Der neue Islay Barley 2012 aus der Destillerie Bruichladdich gehört in die Provenance Serie (dazu gehören auerdem The Organic 2009 und Bere Barley 2008) und ist zu 100% aus Islay Gerste destilliert (Gerstentyp: Publican und Oxbridge).
Der ungetorfte, 6 Jahre alte Single Vintage Malt Scotch Whisky reifte zu 75% in First-Fill-American Whisky-Fässern , zu 11% in First-Fill-Rivesaltes und zu 16% in second- und third fill sauternes und österreichischen Süßwein -Fässern.
Extrem langsame Destillation. Ohne Kältefiltration. Ohne Zusatz von Farbstoffen
| Whisky Farbe | |
|---|---|
| Hersteller | Bruichladdich Distillery |
| Inverkehrbringer | Destillerie (Bruichladdich Distillery Isle of Islay Argyll PA49 7UN/GB) |
| Sorte | |
| Verpackung | Metalltube |
| Herkunftsland | Schottland |
| Alkoholgehalt | 50.0% |
| Aroma | in der Nase knackiger Apfel und reife Birne, mit einem Hauch Zitrone, Grapefruit und Orangenzeste |
| Gaumen | schmackhafte Holunderblüte mit Geißblatt und der Süße der auf Islay angebauten Gerste ab |
| Fassstaerke | |
| Rauch_torf | |
| Frucht | |
| Floral | |
| Holzgewuerz | |
| Fasscharakter | |
| Eigennuancen | |
| Inhalt | 0.7 |
| Zusatzstoffe | keine |
| Lebensmittelunternehmer | Destillerie (Bruichladdich Distillery Isle of Islay Argyll PA49 7UN/GB) |
| Herkunftsort | Schottland |
| Alkoholgehalt | 50 % vol |
| Nettofüllmenge | 0,7 l |
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